Willkommen im Provisorium46!

Willkommen im Provisorium46

Liebe zum Detail, Gemütlichkeit und mit Herz zubereitetes Essen und Trinken - das ist das Provisorium46. Oft als grüne Wohlfühl-Oase mitten in der Berner Länggasse bezeichnet, bieten wir unseren Gästen einen inklusiven Begegnungsort in unserer Gaststube oder auf unserer Sonnenterrasse. Denn bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstbestimmt Seite an Seite. Unsere Produkte sind stets regional, saisonal und bevorzugt Bio. Unsere Menüs gibt es jeweils in fleischiger, vegetarischer sowie veganer Variante.

Inklusives WM Public Viewing

Während der Fussball-Weltmeisterschaft vom 11. Juni bis 19. Juli 2026 laden wir herzlich zu unserem inklusiven Public Viewing ein.

Wir zeigen alle Schweizer Spiele & Spiele ab Viertelfinal live auf mehreren TVs draussen.

Passend dazu servieren wir von 21:00 Uhr bis zum Anpfiff der zweiten Halbzeit ein sommerliches Food-Angebot.

Hier geht's zum Food-Angebot.

Diese Spiele zeigen wir als Nächstes:

Do, 09. Juli, 22.00 Uhr: Frankreich – Marokko (Viertelfinale)
Fr, 10. Juli, 21.00 Uhr: Spanien – Belgien (Viertelfinale)
Di, 14. Juli, 21.00 Uhr: Noch offen – Noch offen (Halbfinale)
Mi, 15. Juli, 21.00 Uhr: Noch offen – Noch offen (Halbfinale)

Sommerpause am Mittag

Vom 29. Juni bis 10. August bleibt das Provisorium46 über Mittag geschlossen.

Gerne begrüssen wir dich weiterhin am Abend zu unseren regulären Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag
15.30 - 23.30 Uhr

Samstag
17.00 - 23.30 Uhr

Wir freuen uns auf deinen Besuch und wünschen dir eine schöne Sommerzeit!

Öffnungszeiten

Wir freuen uns, dich zu folgenden Zeiten begrüssen zu dürfen:

Vom 29. Juni bis 10. August bleibt das Provisorium46 über Mittag geschlossen.

Reguläre Öffnungszeiten:

Dienstag - Freitag
11.00 - 14.00 Uhr geschlossen
15.30 - 23.30 Uhr

Samstag
17.00 - 23.30 Uhr

Sonntag & Montag geschlossen

Reservation Provisorium46

Reservationen für das Provisorium46 können einfach über das Online-Formular gemacht werden.

Bei Reservationen mit mehr als 10 Personen bitte per Mail mit uns Kontakt aufnehmen und folgende Angaben machen:

Gewünschtes Restaurant: Provisorium46, Fabrique28
Datum
Uhrzeit
Anzahl Personen
Telefonnummer
Vorname & Nachname

Wir nehmen dann Kontakt mit dir auf.

Reservationsverschiebungen bitten wir per Mail zu schicken. Wir nehmen dann gerne mit dir Kontakt auf.

Unsere Abendkarte

Hier findest du unsere aktuelle Abendkarte als PDF.

Apéro

Hausgemachte Apéro-Nüssli

6.00

Marinierte Oliven

7.00

Gepickeltes Seeländer-Gemüse

5.00

Baba Ganoush

6.00

Mostbröckli & Hobelkäse

Mostbröckli vom Alma Verde Hof | Hobelkäse von der Chäshütte | Vollkorn-Grissini | Aprikosen-Senf | Seeländer Essiggemüse I Sauerteigbrot I Beurre Noisette

29.00

Berner Hobelkäse

Hobelkäse von der Chäshütte I Aprikosen-Senf I Seeländer Essiggemüse I Sauerteigbrot I Beurre Noisette

26.00

Veganes Plättli

Baba Ganoush | Falafel I Sauerteigbrot I Seeländer Essiggemüse & Oliven

26.00

Hausgemachte Rosmarin-Focaccia
Olivenöl | Fleur de sel

8.00

Pommes Frites
Wahlweise dazu unsere hausgemachten Saucen:
Ketchup, Curry-Mayonnaise, Limetten-Sauerrahm, Noah‘s Chilisauce

10.00

Alle Gerichte sind Take-Away erhältlich.

Sofern nicht explizit gekennzeichnet, stammen alle unsere Brot- und

Backwaren sowie Fleisch und Fisch aus der Schweiz.

Vorspeisen

Saisonaler Blattsalat
Radiesli | Kresse | Apfel-Senf-Dressing

12.00

Rindstatar (70 Gramm) mit Ciabatta-Brot

Chili | Kapern | Schnittlauch-Öl I Kräutersalat

28.00

Mit Pommes

+ 5.00

Gemüsetatar mit Ciabatta-Brot

Chili I Kapern I Schnittlauch-Öl I Kräutersalat

18.00

Mit Pommes

+ 5.00

Caprese Provi Style

Tomaten | Burratini | Basilikum

21.00

Hauptgänge

Rinds-Tagliata vom Alma Verde Hof

Ruccola | Cherrytomaten | Sbrinz I Oliven | Frühlingskartoffel

45.00

Lachsforelle aus Rubigen

Limonen-Risotto | Dill | Fenchel

38.00

Knusprige Aubergine

Cous Cous I Minze | Gurke l Limette

29.00

Klassikergerichte

Rindstatar (140 Gramm) mit Ciabatta-Brot

Chili | Kapern | Schnittlauch-Öl I Kräutersalat

36.00

Mit Pommes

+ 5.00

Gemüsetatar mit Ciabatta-Brot

Chili | Kapern | Schnittlauch-Öl I Kräutersalat

28.00

Mit Pommes

+ 5.00

Rinds-Burger mit Speck & Rauchraclettekäse
Pommes Frites | Cole Slaw Salat | Hausgemachte Dip-Sauce

31.50

Veganer Burger
Pommes Frites | Cole Slaw Salat | Hausgemachte Dip-Sauce

29.50

Dessert

Coup Colonel

Zitrone | Wodka

9.50

Marinierte Erdbeeren

Vanilleglace | Karamellisierte Schokolade

14.50

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% Mwst und 2.6% Mwst Take-away.

Wir möchten den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

Unsere Lebensmittel beziehen wir saisonal aus der Region und/oder in Bio-Qualität. Sämtliche Fleisch-Waren sind aus der Region oder in Bio-Qualität aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

Unsere Getränkeempfehlung

Hier findest du unsere vollständige Getränkekarte als PDF.

Alkoholfreies

Hausgemachter Eistee

50 cl 6.80

Hausgemachte Zitronen-/Ingwerlimonade

50 cl 6.80

Heisse Most

6.00

Bier

Junker Felsenau

30 cl 6.00
50 cl 8.00

Amber Felsenau

30 cl 6.50
50 cl 8.50

Bärner Müntschi Felsenau

30 cl 6.50
50 cl 8.50

Lola IPA, alkoholfrei

33 cl 7.00

Apéro

Carmina Prosecco

10 cl 9.00
75 cl 60.00

Rosé Sauvage

10 cl 8.00
50 cl 38.00

Gespritzter Weisswein süss / sauer

8.50

Special Spritz

12.00

Campari Spritz

11.50

Weisswein

Riesling Silvaner, Schweiz

10 cl 9.50
50 cl 66.50

Albiano, Italien

10 cl 7.50
75 cl 53.00

Rotwein

Pura Vida, Spanien

10 cl 8.50
75 cl 59.00

Caçada Real, Portugal

10 cl 8.00
75 cl 56.00

The dark side of the moon, Gamaret, Schweiz

75 cl 66.00

Belcanto, Cabernet Sauvignon, Melot, Petit Verdot, Frankreich

10 cl 9.00
75 cl 59.00

Drinks & Cocktails

Gin Tonic

14.50

Amaretto Sour

14.50

Negroni

14.50

Hibiskus Clouds Alkoholfrei

15.00

Spirituosen

Grappa Bianca, 40% Alc. Vol.

2 cl 9.50

Whisky Cragganmore, 40% Alc. Vol.

4 cl 12.50

Kirsch, 42% Alc. Vol.

2 cl 9.00

Ingwerer, 24%, Alc. Vol.

2 cl 6.00

Alle Preise sind in CHF und mit 8.1% Mwst und 2.6% Mwst Take-away.

Gutschein

Hast du Lust, mit deinen Liebsten gemütlich etwas zu essen und zu trinken oder gemeinsam eine unserer kulinarischen Veranstaltungen zu geniessen? Dann schenke als Überraschung einen Gutschein für ein inklusives Gastronomieerlebnis!

Gutscheine kannst du einfach per Mail bestellen. Schreib uns mit dem Betreff "Gutschein" und gib uns die Adressangaben sowie deinen gewünschten Gutscheinwert an. Wir melden uns dann bei dir. Die Gutscheine sind einlösbar im Provisorium46 und in der Fabrique28 .

Den Gutschein kannst du auch für unsere Veranstaltungen und in unserem Pop-up Fonduechalet46 verwenden.

Rooftop Konzerte

09.06.2026 | 20:00

Auch diesen Sommer spielt die Musik wieder auf unserem Dach. Unsere Rooftop-Konzertreihe bringt nationale und internationale Live-Musik über die Dächer von Bern. Wir versprechen inklusive Veranstaltungen, atemberaubende Aussichten und unvergessliche Abende. Klicke hier, um das Programm zu sehen.

10 Jahre Provisorium46 Jubiläumsfest

29.08.2026 | 16:00

Grosses Strassenfest zum 10-jährigen Jubiläum von Provisorium 46: Am 29. August 2026 erwartet dich ab 16 Uhr ein buntes Fest mit Musik, Food & Drinks, Flohmi, Aktivitäten für alle und Afterparty bis spät in die Nacht.

Lottoabend im Provisorium46

07.11.2026 | 17:30

Am 7. November 2026 findet das nächste Charity-Lotto im Provisorium46 statt! Fordere dein Glück bei der Zahlenziehung heraus und gewinne tolle Preise. Reserviere bereits jetzt deinen Platz.

Events Archiv

Dein inklusiver Anlass bei uns

Vom kleinen Apéro, über den Apéro-Riche bis hin zu Menüs auf Anfrage – wir gestalten ein Catering nach deinen Wünschen. In unserer Gaststube können wir Bankette für bis zu 60 Personen organisieren. Wir haben eine Kegelbahn inkl. kleiner Bühne, genügend Sitzmöglichkeiten und die Sonnenterrasse bietet an schönen Tagen auch die Möglichkeit, an der frischen Luft zu geniessen. Gerne beraten wir dich.

Inklusiver Foodtruck Copine76

Ausserhalb unserer Gaststube bieten wir Caterings mit unserem Oldtimer-Foodtruck aus dem Jahr 1976 an. Der umgebaute Foodtruck fährt direkt an deinen Anlass und verwöhnt deine Gäste mit kühlem Bier, erfrischenden Getränken, leckeren Apéro-Plättli und schmackhaftem Streetfood. Klicke hier für mehr Informationen und schicke uns eine unverbindliche Anfrage.

SRF Para-Graf " Sarina Gränicher schnuppert im Provisorium46"

10.03.2026

Das Provisorium46 ist nicht barrierefrei und doch konnte Sarina Gränicher bei uns eine Schnupperlehre machen. Die Sendung «Fabiana Inklusiv» zeigt, wie Inklusion entsteht: nicht allein durch Barrierefreiheit, sondern wenn Menschen gemeinsam Lösungen finden.

Gutscheine für ein inklusives Gastronomieerlebnis

Hast du Lust, mit deinen Liebsten gemütlich etwas zu essen und zu trinken? Dann schenke als Überraschung einen Gutschein für ein inklusives Gastronomieerlebnis! Einlösbar bei uns in der Fabrique28 und im Provisorium46.

Bar8 – die inklusive Pop-up Bar auf der Dachterrasse

Besuche uns vom 2. Juni bis 29. August 2026 wieder auf dem Dach des Blinden- und Behindertenzentrum Bern – die wohl schönste Rooftop Bar der Stadt. Mit einer unvergesslichen Aussicht über die Stadt und auf die Alpen kannst du die heissen Sommerabende unter Freunden und Freundinnen geniessen.

Unsere Vision & Philosophie

Wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird. Darum möchten wir den Mehrwert einer vielfältigen Gesellschaft auf ungezwungene Art versteh- und erlebbar machen und junge Menschen mit und ohne Beeinträchtigung auf ihrem Weg zu einem selbstbestimmten Leben in der Gesellschaft begleiten.

Unsere Lebensmittel beziehen wir, wenn immer möglich, aus der Region sowie in Bio-Qualität und achten dabei immer auf die Saison. Sämtliche Fleischwaren beziehen wir aus der Schweiz. Wir verarbeiten alles frisch und mit viel Liebe. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste sind uns ein grosses Anliegen.

Wir leben eine konstruktive Fehlerkultur und freuen uns stets über Rückmeldungen – ob direkt vor Ort oder online. Mit deiner Bewertung auf Facebook, Tripadvisor oder Google hilfst du uns, unsere Vision von einer selbstverständlichen inklusiven Gesellschaft wahr zu machen.

Das Provisorium46 ist Teil der Mischbar Gastro Gruppe, die als ganzheitliches Arbeitsinklusionsprojekt von Blindspot – Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz ins Leben gerufen wurde. Es ist der erste inklusive Gastronomiebetrieb in Bern. Der zweite inklusive Gastronomiebetrieb, die Fabrique28, wurde 2020 eröffnet.

Zugänglichkeit

Unser Gastronomiebetrieb verfügt über einen barrierefreien Eingang mit Rampe. Es besteht die Möglichkeit, im Unitobler Gebäude eine rollstuhlgerechte Toilette zu benutzen. Die Kegelbahn ist nicht rollstuhlgängig.